On mange ou ? Ce soir, on boit ! Avec modération quand même j’ai pas envie d’avoir des problèmes avec notre « ami » Claude Évin, nous testons le « cocktail Spritz avec de l’aperol. Ce mélange Prosecco (Mousseux Italien), aperol et Perrier est en l’espace d’un an devenu un vrai phénomène de mode, pas mal de bar le propose mais souvent à un prix complètement dingue (8 euros le verre). Mieux vaut le faire chez soi, la bouteille de Prosecco est à 7 euros et la bouteille d’aperol est à 15 euros environ.
Pour être franc, je ne suis pas fan du vin Blanc, mais la il passe bien, bon bon trêve de bavardage, la recette c’est super simple 3 doses de Prosecco / 2 doses d’aperol / 1 mini dose de Perrier / une petite rondelle d’orange et beaucoup de glaçons !
Le petit truc si vous voulez atténuer le cote amer de l’aperol vous pouvez mettre une lichette de schwepps agrume. Et si justement vous voulez renforcer l’amertume utiliser du Campari !
